什么样的香肠可以用来做儿童香肠？有什么东西可以代替肠衣

给孩子做香肠用哪样肠衣

一般来说，肠衣都是把牲畜的肠子和小肠刮出来做的，可以用来给孩子做香肠。但是现在除了这种纯天然肠衣，市面上也有合成肠衣。

但合成肠衣是以畜皮和腱为原料制成的。虽然和天然肠衣差不多，可以服用，但是胶原纤维含量太高，对孩子的消化有害。

其次有含糖的化纤做的肠衣，玻璃贴做的肠衣，塑料做的肠衣等等。这些肠衣都不能带，建议用传统的天然肠衣给孩子做香肠。

香肠的肠衣能够 用哪种替代

一般来说，肠衣是香肠的外包装盒，它的基本作用是将香肠定型，保证香肠在一段时间内不发霉，以此来考虑香肠储存和商品流通的必要性。所以做香肠一般都要有肠衣，不管是纯天然的还是合成的。

做香肠不用肠衣能做吗

不考虑香肠的味道、颜色、储存和商品流通，香肠可以简单地不用肠衣制作。比如用箔纸的方法，在箔纸上擦上一层薄薄的油，然后把馅料揉成大小均匀的长条，放在卷纸中间，再用卷寿司的方法卷起来，这样就可以不用肠衣做香肠了。

肠衣花不完怎样保存

一般来说，为了防止外壳发霉，必须存放在干燥、阴凉、清洁的地方，避免压缩空气管道、加热炉及其遮阳区域。冷藏室的自然环境可以考虑所有的外壳。因此，如果将肠衣包装在薄膜袋中，可以增加肠衣的储存时间。不过可以带纯天然肠衣，建议等花用完了再煮带，防止时间过长发霉。